Nói đến bưởi Phúc Trạch phải nhớ đến huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh), nơi đây được xem như một vựa bưởi đã có thương hiệu trên mọi miền. Để quả bưởi ngon, ngọt đúng với hượng vị của nó, cựu binh Bùi Văn Dung, trú tại xóm Ngọc Bội, xã Hương Trạch đã nhiều năm gây và phát triển giống bưởi thương hiệu này.

HTX Mật ong Hương Bưởi (xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) sở hữu nguồn mật ong thơm ngon, chất lượng sản phẩm đã được chứng nhận nhưng ngày càng gặp khó trong tiêu thụ, luôn bị tư thương ép giá.