Thời gian này, người nuôi ong ở huyện Vũ Quang đang bắt đầu bước vào thời kỳ thu hoạch mật ong chính vụ. Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường và đưa lại hiệu quả kinh tế cao hơn người nuôi ong ở đây đang tập trung phát triển theo hướng VietGAP
HTX Mật ong Hương Bưởi (xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) sở hữu nguồn mật ong thơm ngon, chất lượng sản phẩm đã được chứng nhận nhưng ngày càng gặp khó trong tiêu thụ, luôn bị tư thương ép giá.