Tràn lan thực phẩm “bẩn”, kém chất lượng dịp Tết Nguyên Đán

 

Tình trạng giết mổ gia súc vi phạm ATTP khá phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Ảnh: HỒNG BẰNG

Theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc, các bộ, ban, ngành phải đẩy mạnh kiểm tra, xử lý, ngoài việc đảm bảo nguồn hàng phục vụ tết, bình ổn thị trường, thì cơ quan chức năng phải đảm bảo để người dân đón Tết an toàn. Thế nhưng, tình trạng hàng hóa mất vệ sinh ATTP vẫn đang là vấn nạn nhức nhối.

Nhức nhối các vụ buôn lậu thực phẩm bẩn

Ngày 22.1.2018, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 16 (Chi cục QLTT Hà Nội) kiểm tra hộ kinh doanh của bà Nguyễn Thị Ngọc Mai ở phố Phạm Ngọc Thạch, Q.Đống Đa (Hà Nội). Qua kiểm tra, đơn vị chức năng tạm giữ 312 chai rượu các loại, 2.400 chai nước ngọt Coca Cola 300ml, 50kg đùi gà đông lạnh.

Mới đây, Đội QLTT số 1 (Chi cục QLTT tỉnh Thanh Hóa) đã xử phạt vi phạm hành chính, buộc tiêu hủy hơn 500kg nội tạng lợn. Trước đó, ngày 13.1. 2018, Đội QLTT số 1 phối hợp với Phòng PC49 (Công an tỉnh Thanh Hóa) kiểm tra và xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Trần Song Tùng (Nghi Phú, TP.Vinh, Nghệ An) và ông Hoàng Việt Thành (Minh Sơn, Ngọc Lặc, Thanh Hóa) về hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc mùi vị, buộc tiêu hủy 535kg nội tạng lợn.

Cơ quan công an TPHCM cũng vừa phát hiện 914kg bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto được làm từ nguyên liệu trôi nổi trên thị trường. Theo đó, ngày 16.1, Công an Q.Bình Tân (TPHCM) đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với bà Ong Thị Dung (50 tuổi, ngụ phường 12, quận 8, TPHCM) để điều tra xử lý về hành vi sản xuất hàng giả với số tang vật vi phạm gồm 1.591 gói bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto (tương đương 914kg.

Mới đây, Đội quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) liên quận 12, huyện Hóc Môn và huyện Củ Chi thuộc Ban Quản lý ATTP TPHCM (còn gọi là Đội 4), đã tháo niêm phong, mở 2 container chứa lượng lớn sản phẩm tai, da lợn và gà philê tại bãi giữ ôtô Trần Phương, ở xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn (TPHCM) dưới sự chứng kiến của chính quyền địa phương và lực lượng QLTT. Lực lượng chức năng đã kiểm đếm, lập biên bản và đưa hơn 25 tấn hàng về kho lạnh ở quận Thủ Đức bảo quản, chờ xử lý, đồng thời lấy các mẫu để kiểm nghiệm.

Tại 1 cơ sở khác tại số nhà 4B đường Trung Mỹ Tây 13, tổ 82, khu phố 3, phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TPHCM do ông Nguyễn Văn Quảng làm đại diện, Đội Quản lý ATTP số 4 đã phát hiện chủ cơ sở sử dụng hóa chất H2O2 để tẩy lòng. Ông Quảng đã làm đơn xin tự nguyện tiêu hủy trên 2.275kg lòng lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ngoài ra, tình trạng vi phạm ATTP nhiều đến mức, có thể gặp ở bất kỳ chợ dân sinh nào: Măng ngâm trong nước để cả tháng trời không thối; bánh kẹo sản xuất kiểu “thủ công” bày bán tràn lan; thịt gia súc, gia cầm được đóng dấu thú y “cho có”…

Hàng chục đoàn kiểm tra vẫn “kiểm tra không xuể”

Để phục vụ nhân dân trong dịp Tết Nguyên Đán 2018, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị 48/CT-TTg chỉ đạo các cơ quan liên quan tăng cường công tác quản lý. Trong đó, Thủ tướng Chính phủ cũng yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành, địa phương chỉ đạo các cơ quan chức năng tăng cường công tác y tế dự phòng, quản lý vệ sinh ATTP; phối hợp tổ chức hiệu quả công tác kiểm tra liên ngành, thanh tra, kiểm tra về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm...

Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Bộ NNPTNT đã ban hành Chỉ thị tăng cường đảm bảo ATTP, yêu cầu các địa phương, đơn vị trực thuộc tăng cường kiểm tra đảm bảo vệ sinh ATTP (từ tháng 1 đến hết ngày 2.4.2018).

Ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục ATTP - nhấn mạnh: Các đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào các vấn đề về nguồn gốc thực phẩm, phụ gia, phẩm màu, hóa chất bảo quản; sử dụng các kít thử nhanh để xét nghiệm, những mẫu thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng Ban quản lý ATTP TPHCM, Ban Quản lý ATTP TPHCM cũng đã thành lập 12 đoàn kiểm tra, xử lý.