Tiềm năng không nhỏ, song thị trường nước mắm truyền thống phía Bắc hiện nay hoàn toàn lép vế so với các tỉnh phía Nam. Tuy nhiên gần đây, nhiều mô hình sản xuất ở phía Bắc đã thành công trong việc thâm nhập thị trường nhờ đổi mới cách nghĩ, cách làm. Đó chính là những “gợi ý” để thúc đẩy nghề sản xuất nước mắm truyền thống phía Bắc phát triển.