Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, sản xuất cá nước lạnh, cá tầm trong giai đoạn 2007-2023 trung bình mỗi năm tăng 49,13%, đưa Việt Nam vào nhóm 6 nước có sản lượng cá tầm lớn nhất thế giới.

Để phát triển nghề nuôi cá tầm, cá hồi bền vững, Cục Thủy sản và Kiểm ngư (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đề nghị các địa phương tổ chức kiểm tra, giám sát chặt chẽ các tổ chức, cá nhân đã được cấp phép nhập khẩu cá tầm theo Thông tư 25/2018/TT-BNNPTNT. Về phía nông dân, cần tổ chức lại sản xuất; nghiên cứu, xây dựng thương hiệu đối với sản phẩm cá tầm nuôi tại Việt Nam...

'Thị trường của cá tầm Việt Nam đang đóng băng rồi', Bùi Văn Minh - người góp vốn để mở hệ thống trang trại cá tầm mỗi năm sản xuất cả triệu con - than thở.

Hàng loạt cơ sở sản xuất, người nuôi cá nước lạnh (cá tầm, cá hồi) tại Lào Cai đang gặp khó khăn vì tiêu thụ chậm do cá tầm Trung Quốc được nhập khẩu về nội địa với số lượng lớn, giá rẻ hơn, cạnh tranh trực tiếp với cá nuôi trong nước. Theo bà con, cá tầm nuôi tại Sa Pa thậm chí "không có cửa" vào nhà hàng, phải mang sang Mộc Châu (Sơn La) tiêu thụ.

Bà Phạm Thị Mai - Giám đốc HTX Thức Mai cho biết, hiện nay, HTX đang có 4 trại cá nước lạnh ở Lào Cai và Yên Bái. Khi 2 tỉnh sáp nhập với nhau, chúng tôi có thể đưa các trại về chung "một nhà", từ đó mở ra thêm nhiều cơ hội mới để tiêu thụ sản phẩm và phát triển du lịch.

Để khôi phục sản xuất cá nước lạnh trên địa bàn, xã Dền Sáng, huyện Bát Xát (Lào Cai) đã được cấp thuốc phun khử trùng, khử khuẩn môi trường, ao nuôi của hộ dân.

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi cá tầm Nga và cá tầm Xiberi trong bể cho tỷ lệ sống trên 80%, năng suất trên 18kg/m2, cá nuôi sau 12 tháng đạt 1 - 2,5kg/con.

Nhờ dòng nước mát lạnh nơi hạ lưu sông Gâm, anh Trịnh Văn Hà, thị trấn Na Hang (Na Hang) đã mang cá tầm lên núi phát triển chăn nuôi hiệu quả. Nhờ đó, loài cá vốn chỉ sống ở nước lạnh giờ đã có thể phát triển an toàn ngay cả khi mùa hè oi bức.

Trải qua 20 năm phát triển, nuôi cá nước lạnh tại Việt Nam đã không ngừng lớn mạnh, đạt sản lượng hơn 4.600 tấn (năm 2023), tăng trưởng sản xuất trong giai đoạn 2007-2023 trung bình 49,13%/năm.

Bạn đã từng thử qua món cá tầm nướng chưa, vị thơm lừng cùng sự béo ngọt của thịt cá, rau củ chắc chắc sẽ khiến bạn phải say mê.

Chiều 24/12, Đồn Biên phòng cửa khẩu quốc tế Lào Cai cho biết: Đội tuần tra, kiểm soát của Đồn Biên phòng cửa khẩu quốc tế (BPCKQT) Lào Cai đã phát hiện và bắt giữ gần 1 tấn cá tầm nhập lậu từ bên kia biên giới về Việt Nam.

Nhiều năm qua, việc xây dựng và phát triển tổ chức của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Hà Tĩnh được đẩy mạnh. Nhiều sản phẩm, sáng kiến phát huy hiệu quả góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Mưa lớn kèm theo dông lốc trong mấy ngày lễ vừa qua đã khiến hàng nghìn ha lúa vụ Đông Xuân của người dân bị ngập và ngã đổ, nguy cơ mất trắng. Đặc biệt, tại Sapa (Lào Cai), mưa lớn đã cuốn phăng gần 5 tấn cá hồi, cá tầm của người dân với thiệt hại ước tính trên 1,1 tỷ đồng.

Tuy là huyện vùng cao biên giới nhưng Phong Thổ (tỉnh Lai Châu) lại được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều nguồn nước mát lạnh. Đây là tiềm năng để huyện khai thác phát triển, nuôi trồng thủy sản, nhất là nuôi cá nước lạnh phục vụ nhu cầu thị trường.

Công ty Cổ phần Cá Tầm Việt Nam vừa có văn bản gửi UBND tỉnh Hà Tĩnh, UBND huyện Vũ Quang và Ban quản lý Đầu tư và Xây dựng Thủy lợi 4 về việc xin chủ trương nuôi cá tầm tại hồ chứa nước Ngàn Trươi.

Con cá tầm dài 2 m, loài vật ngày nay gần như tuyệt chủng, được tìm thấy trong phòng đựng thức ăn của con tàu thuộc về hoàng gia Đan Mạch bị đắm năm 1495 ở biển Baltic.