Nhận thấy quê hương Nam Hương, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh có hệ sinh thái phong phú, thu hút nhiều chim yến về kiếm ăn, anh Nguyễn Văn Đồng, sinh năm 1986 mạnh dạn đầu tư gần 1,5 tỷ đồng để làm nhà nuôi chim yến và đến nay đã đạt được những thành công đáng kể.