Nhắc đến Hương Sơn (Hà Tĩnh), không thể không nhắc tới "thủ phủ" hươu sao lớn nhất cả nước với tổng đàn lên đến hơn 47.000 con. Đặc biệt, mùa thu hoạch nhung hươu năm nay hứa hẹn mang về cho toàn huyện doanh thu ấn tượng, lên tới 223 tỷ đồng.

Nhận thấy việc nuôi hươu cho thu nhập cao, Nguyễn Hồng Tiệp (26 tuổi) đã đầu tư 5 tỷ đồng xây dựng chuồng trại quy mô 200 con. Dự tính chỉ sau hơn 1 năm sẽ hoạt động ổn định, trang trại cho thu nhập khoảng 3 tỷ đồng mỗi năm.

Đó là mục tiêu huyện Hương Sơn đặt ra khi xây dựng kế hoạch tái cơ cấu ngành chăn nuôi giai đoạn 2020 – 2025.

Theo quy định của pháp luật về giống vật nuôi, hiện nay con hươu sao chưa có trong “Danh mục giống được phép sản xuất, kinh doanh” tại Việt Nam, vì vậy đã gây khó khăn cho việc phát triển sản xuất, chăn nuôi và tiêu thụ.