Không phải gà luộc hay gà quay, nướng,... thời gian gần đây, loại gà ủ muối hoa tiêu bất ngờ lên cơn sốt, được bán la liệt trên thị trường với giá khá rẻ, chỉ từ 150.000-200.000 đồng/con. Điều đặc biệt là gà này đều không có đầu, không có chân.