Sau khi là chủ nhân hạ tầng Cụm công nghiệp, một doanh nghiệp khác cũng do "bầu" Sơn đứng đầu đã được chọn là nhà đầu tư dự án nhà máy bia. Dự án có công suất 50 triệu lít/năm với tổng vốn đầu tư 1.230 tỷ đồng.

Với uy tín của mình, Tập đoàn Hoành Sơn được tỉnh Hà Tĩnh chọn làm chủ đầu tư hạ tầng kỹ thuật CCN Cổng Khánh 2 với tổng mức đầu tư hơn 214 tỷ đồng. Đây là bệ phóng để "bầu" Sơn thực hiện dự án nhà máy bia sau này.