https://hatinhmoi.vn/quan-ngon/ vi Tue, 24 Mar 2026 09:03:00 GMT Tue, 24 Mar 2026 09:03:00 GMT https://hatinhmoi.vn/rss/ https://hatinhmoi.vn/uploads/hatinhmoi_ec584009ace01c07ac940430cfa8c6d3.png https://hatinhmoi.vn/quan-ngon/ 144 53 https://hatinhmoi.vn/dac-san/keo-tra-xanh-khi-van-hoa-tra-buoc-ra-khoi-khuon-kho-quen-thuoc-65469.html Tue, 24 Mar 2026 09:03:00 GMT Trà Thái Nguyên từ lâu đã là niềm tự hào của vùng đất "đệ nhất danh trà" Việt Nam, nổi tiếng với hương thơm thanh mát, vị chát nhẹ đặc trưng và hậu vị ngọt sâu lắng khó quên. Nhưng trong những năm gần đây, một sáng tạo ẩm thực thú vị đang dần chiếm được cảm tình của nhiều người: kẹo lạc kết hợp trà xanh Thái Nguyên - món quà dân dã nhưng mang trong mình cả một câu chuyện văn hóa và sự tinh tế của nghệ thuật kết hợp hương vị.]]> https://hatinhmoi.vn/kinh-te/thuong-hieu-cam-chanh-ha-tinh-ghi-dau-an-tai-hoi-cho-64632.html Thu, 27 Nov 2025 03:11:00 GMT Tại Hội chợ Công thương vùng Bắc Trung Bộ – Hà Tĩnh 2025, đặc sản cam chanh Hà Tĩnh chỉ mới bước vào đầu vụ đã trở thành tâm điểm thu hút người tiêu dùng. Gian hàng cam chanh luôn tấp nập khách tham quan và mua sắm, tạo nên bầu không khí sôi động tại khu vực trưng bày nông sản địa phương.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/chuyen-ve-dong-ho-thay-nhau-giu-rung-cay-tram-tuoi-64369.html Thu, 30 Oct 2025 00:10:00 GMT Một dòng họ ở Hà Tĩnh đã thay nhau gìn giữ, bảo vệ rừng cây cổ thụ trăm tuổi. Với họ, đó không chỉ là quy ước của tổ tiên để lại, mà còn là trách nhiệm ăn sâu trong tiềm thức của mỗi người.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/hai-cay-tram-huong-co-thu-o-ha-tinh-duoc-cong-nhan-cay-di-san-viet-nam-63885.html Wed, 10 Sep 2025 07:09:00 GMT Hai cây trầm hương cổ thụ tại đền Khoai Vạc, xã Hương Phố, (huyện Hương Khê cũ, Hà Tĩnh) vừa được công nhận là Cây Di sản Việt Nam, đánh dấu một mốc quan trọng trong việc bảo tồn di sản thiên nhiên và giá trị văn hóa địa phương.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/chi-o-viet-nam-moi-co-3-loai-dong-vat-quy-hiem-nam-trong-sach-do-nay-so-huu-bo-gen-doc-nhat-vo-nhi-can-duoc-bao-ton-62075.html Tue, 21 Jan 2025 01:01:00 GMT Việt Nam sở hữu những loài động vật đặc hữu vô cùng nổi tiếng mà không được ghi nhận ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Thậm chí những loài này còn nằm trong danh mục của sách đỏ.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/soi-den-ra-dong-vot-loc-troi-61776.html Tue, 10 Dec 2024 23:12:00 GMT Rươi- loài nhuyễn thể được xem là "lộc trời" đến với ai thì người đó hưởng. Cứ vào thời điểm này của năm, người dân một số vùng ở huyện Nghi Xuân, Đức Thọ (Hà Tĩnh) chuẩn bị dụng cụ, đội đèn ra đồng bắt rươi để bán. Trúng "lộc trời", nguồn thu cho mỗi đêm có thể lên tới tiền triệu.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/loai-vat-quy-hiem-bac-nhat-the-gioi-o-viet-nam-cung-co-61212.html Fri, 11 Oct 2024 01:10:00 GMT Loài vật quý hiếm này thường phân bố ở các rừng thứ sinh, rừng cây bụi, các đồng cỏ trong rừng ở Nam Á và Đông Nam Á.]]> https://hatinhmoi.vn/khach-san-dep/tra-shan-tuyet-ha-giang-ngay-cang-khang-dinh-uy-tin-va-chat-luong-61162.html Fri, 4 Oct 2024 09:10:00 GMT Sinh trưởng, phát triển hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu lý tưởng, chè Shan tuyết Hà Giang còn hội tụ đầy đủ các yếu tố thơm, ngon, sạch. Loại trà đặc sản này được ví là “vàng xanh” của đất trời cực Bắc.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/nguoi-dan-mien-nui-trong-qua-gi-den-si-si-ma-thuong-lai-san-lung-mua-bang-duoc-60594.html Mon, 19 Aug 2024 23:08:00 GMT Trám đen là cây thân gỗ, có nhiều tại huyện miền núi Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh. Nhiều năm nay, quả trám được khách hàng ưa chuộng, thương lái săn lùng mua với giá cao.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/thit-ga-trong-hay-thit-ga-mai-ngon-hon-59984.html Thu, 13 Jun 2024 08:06:00 GMT Thịt gà trống hay gà mái ngon hơn là thắc mắc và cũng là chủ đề tranh luận của không ít người, vậy đâu là câu trả lời đúng?]]> https://hatinhmoi.vn/dac-san/vung-tra-shan-tuyet-ha-giang-59527.html Mon, 22 Apr 2024 07:04:00 GMT Sinh trưởng, phát triển hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu lý tưởng, chè Shan tuyết Hà Giang hội tụ đầy đủ các yếu tố thơm, ngon, sạch, được ví như “vàng xanh”, “báu vật” của đất trời cực Bắc.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/cap-nhung-huou-co-the-ro-loc-gia-gan-bang-1-cay-vang-59342.html Mon, 25 Mar 2024 08:03:00 GMT Gia đình ông Nguyễn Chí Công ở Hà Tĩnh đang sở hữu con hươu có cặp nhung với thế độc lạ, ước tính có trọng lượng 5kg, đã được thương lái "cọc" 65 triệu đồng, nhưng giá vẫn chưa dừng lại.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/ha-tinh-thu-dac-san-nuc-tieng-ca-nuoc-vao-mua-59248.html Mon, 11 Mar 2024 06:03:00 GMT Cứ ra Tết tầm khoảng tháng 3, du khách ở khắp nơi lại ghé về thôn Hải Phong, xã Kỳ Lợi, Thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh để được thưởng thức món “đặc sản” nức tiếng mực nhảy Vũng Áng.]]> https://hatinhmoi.vn/dac-san/meo-phan-biet-mat-ong-that-gia-ngay-lap-tuc-59211.html Tue, 5 Mar 2024 03:03:00 GMT Không phải người tiêu dùng nào cũng phân biệt được mật ong thật, mật ong giả. 6 mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn chọn được mật ong chất lượng.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/ca-tam-lam-theo-cong-thuc-nay-dam-bao-ngon-nhuc-nach-59118.html Tue, 20 Feb 2024 01:02:00 GMT Bạn đã từng thử qua món cá tầm nướng chưa, vị thơm lừng cùng sự béo ngọt của thịt cá, rau củ chắc chắc sẽ khiến bạn phải say mê.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/huong-vi-tet-bay-xa-niem-mong-ngong-cua-nguoi-viet-xa-que-59089.html Wed, 14 Feb 2024 02:02:00 GMT Tết cổ truyền - một nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Việt Nam, luôn là ký ức đẹp đẽ trong lòng mỗi người con xa xứ. Dù sinh sống ở bất kỳ đâu, họ luôn hướng về quê hương, mong ngóng những ngày Tết sum vầy bên gia đình. Và trong hành trình mang Tết đến với những người con xa quê, những món ăn đặc sản đóng vai trò vô cùng quan trọng.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/ngu-dan-lang-bien-ha-tinh-trung-mua-ca-com-58748.html Fri, 15 Dec 2023 01:12:00 GMT Những ngày này, bà con ngư dân xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) phấn khởi vì liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/ngu-dan-lang-bien-ha-tinh-trung-mua-ca-com-58741.html Thu, 14 Dec 2023 03:12:00 GMT Những ngày này, bà con ngư dân xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) phấn khởi vì liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/loai-hat-dat-do-ca-the-gioi-yeu-thich-o-viet-nam-xua-rung-day-goc-khong-ai-nhat-nay-nua-trieu-kg-58308.html Wed, 18 Oct 2023 09:10:00 GMT Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt ngày càng được ưa chuộng.]]> https://hatinhmoi.vn/xa-hoi/ha-tinh-trung-dam-oc-ruoc-sau-mua-lu-58170.html Tue, 3 Oct 2023 04:10:00 GMT Sau đợt mưa lũ vừa qua, số lượng ốc ruốc tấp vào khu vực dọc bờ biển địa bàn xã Thịnh Lộc, xã Thạch Kim và thị trấn Lộc Hà rất nhiều, đặc biệt có mật độ rất dày nên dễ cào bắt. Người dân nơi đây háo hức đón nhận lộc biển trời cho.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/thuan-hoa-ong-rung-thanh-san-pham-ocop-3-sao-58163.html Mon, 2 Oct 2023 01:10:00 GMT Ngoài nuôi các giống ong nội siêu mật, người dân huyện miền núi Vũ Quang (Hà Tĩnh) có truyền thống săn ong rừng về nuôi thành ong nhà, mỗi mùa thu hàng chục triệu đồng.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/dac-san-buoi-phuc-trach-o-ha-tinh-vao-mua-thu-hoach-57980.html Fri, 8 Sep 2023 03:09:00 GMT Những ngày này, nhiều vườn bưởi Phúc Trạch ở huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) đã bắt đầu vào vụ thu hoạch. Vụ bưởi năm 2023, toàn huyện Hương Khê có 2.768 ha bưởi, trong đó diện tích cho sản phẩm là 1.912 ha, tổng sản lượng bưởi ước đạt trên 21.000 tấn.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/loai-rau-tung-bi-coi-la-co-dai-o-viet-nam-nhung-tren-the-gioi-la-vi-thuoc-quy-57013.html Fri, 5 May 2023 22:05:00 GMT Từng bị coi là cỏ dại ở Việt Nam nhưng trên thế giới rau càng cua lại là vị thuốc quý, vậy rau càng cua ăn có tốt không?]]> https://hatinhmoi.vn/dac-san/bat-ngo-nguon-goc-cua-ten-goi-keo-cu-do-dac-san-ha-tinh-56950.html Thu, 27 Apr 2023 23:04:00 GMT Kẹo Cu Đơ là một món ăn vặt dân dã và là thứ đặc sản ngon nổi tiếng của Hà Tĩnh nhưng nguồn gốc của tên gọi "Cu Đơ" thì không phải ai cũng biết.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/bat-mi-cach-lam-keo-cu-do-tru-danh-ha-tinh-56868.html Wed, 19 Apr 2023 22:04:00 GMT Lạc rang giòn nấu với mật mía và thêm chút gừng tươi thái sợi khuấy đều,… tạo nên hương vị ngọt ngào trứ danh của cu đơ Hà Tĩnh.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/vi-sao-tra-hoa-vang-duoc-coi-la-duoc-lieu-vang-56598.html Tue, 21 Mar 2023 02:03:00 GMT Trà hoa vàng đã được xem là một loại trà quý, thường được các bậc vua chúa sử dụng. Trà không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà còn mang đến nhiều tác dụng bất ngờ cho sức khỏe]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/dac-san-ha-tinh-co-gi-hap-dan-ngoai-keo-cu-do-56558.html Sat, 18 Mar 2023 01:03:00 GMT Vùng đất Hà Tĩnh sở hữu nhiều đặc sản đa dạng từ món mặn, ngọt đến các loại trái cây quý hiếm.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/ve-mien-qua-ngot-huong-khe-56113.html Mon, 23 Jan 2023 00:01:00 GMT Những ngày giáp Tết Nguyên Đán Quỹ Mão 2023, về Hương Khê (Hà Tĩnh) đi trên các ngã đường đều ngập tràn sắc xuân. Xa xa, khắp núi đồi là những trang trại cam trĩu cành, mọng nước.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/cai-tao-dat-lua-trong-quat-chang-trai-tre-thu-ca-tram-trieu-dong-lam-giau-cho-que-huong-55940.html Thu, 29 Dec 2022 23:12:00 GMT Từ 3 sào ruộng lúa của gia đình, anh Nguyễn Song Thao (Hà Tĩnh) đã cải tạo để trồng quất cảnh. Mỗi năm, cứ vào dịp Tết, vườn quất của anh xuất bán trên 1.100 gốc, thu về trên 400 triệu đồng.]]> https://hatinhmoi.vn/kham-pha-mien-trung/loai-cay-co-thu-hon-tram-nam-o-nghe-an-cang-gia-qua-cang-ngon-cang-noi-tieng-khach-xa-gan-cang-toi-55519.html Wed, 16 Nov 2022 11:11:00 GMT Những cây hồng càng già, trái càng giòn, ngon, ngọt. Thậm chí có những vườn hồng đã sống cả trăm năm hút khách du lịch giúp người dân tại xã Nam Anh, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An hái ra tiền.]]>